“おいしくて安心なお米”
をお届けするために
品質を徹底チェック
。
種々の
計測機器により自社で食味値などを計測
。また定期的に
ＤＮＡ鑑定
や
無洗米の濁度検査
なども行っております（外部委託）。
食味検査
原料のアミロース、タンパク、水分などの成分と食味値を測定します。
炊飯食味検査
炊飯米の外観、硬さ、粘り、バランス及び食味値を測定します。
食味計データ一覧表
精米検査
精米後の水分、白度などを測定します。
無洗米濁度検査
無洗米濁度基準（40PPm以下）などの確認と、品質など定期的に測定を行っております。（外部委託）
DNA検査
検体米から無作為に25粒を抽出し、品種判定をスニップス検出法で定期的に行っております。(外部委託)
